1、常压干燥

       也就是说，在大气压条件下的干燥称为常压干燥。该方法设备很简单，常用箱式干燥机。缺点是干燥时间长，过热会破坏不耐热成分，而且易结块。

       2、减压干燥

       减压干燥是在密闭容器中抽真空后进行干燥的方法。该方法的优点是温度低，产品质松易粉碎。另外，减少了空气对产品的不利影响，这对于保障产品质量具有特定的意义。特适用于含有热敏成分的物料。常用减压干燥机。干燥效果取决于真空度和待干燥物料堆积的厚度。

       3、喷雾干燥

       喷雾干燥是指通过雾化器将液体物料分散成细小液滴，并使用热空气干燥细小液滴以获得干燥产物的方法。这种方法可以将溶液、悬浮液和乳液直接干燥成颗粒或粉末，不用进一步蒸发和粉碎。原理是将待干燥的液体物料通过雾化器分散成多个细小液滴，进入流动的热气流中。由于其较大的总表面积，因此干燥速度很快，几秒钟内便可完成水蒸发，具有很快干燥的特点。
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